BPOM Nutri-Level：インドネシアの新食品表示規制がすべての食品・飲料ビジネスに意味すること

インドネシアは食品・飲料業界の基準を引き上げた。2026年4月、同国の国家食品医薬品規制当局であるBPOM（Badan Pengawas Obat dan Makanan）は、 BPOMニュートリレベル インドネシアにおける加工食品の表示制度。国内のインドネシアブランドであれ、地域企業であれ、市場への進出を計画している外国企業であれ、この規制変更は注目に値する。.

この記事では、ニュートリレベルシステムとは何か、最新の規制動向、コンプライアンス上の影響、そしてインドネシアの食品・飲料規制2026年版において企業に開かれる市場機会について詳しく解説します。.

BPOMニュートリレベルシステムとは何ですか？

BPOM Nutri-Level Indonesiaは、インドネシアの消費者が加工食品や飲料製品の糖分、塩分、脂肪（GGL）含有量を迅速に評価できるように設計された、パッケージ前面の栄養表示（FOPNL）システムです。.

これは、シンガポールで広く認知されているニュートリグレードシステムのインドネシア版と考えてください。製品はAからDまでのレベルに分類され、それぞれに特定の色が割り当てられているため、消費者は一目でより迅速かつ的確な選択を行うことができます。.

栄養レベル4段階

プロのヒント: レベルAまたはBの評価を獲得するために積極的に製品の改良に取り組む企業は、特にインドネシアの消費者の健康意識が高まるにつれて、目に見える競争上の優位性を獲得できる。.

その背景にある規制：正式に署名された内容

の上 2026年4月6日, インドネシア食品医薬品監督庁（BPOM）長官のタルナ・イクラー氏は、加工食品ラベルの栄養情報に関するBPOM規則の改訂案に署名した。この草案は、インドネシアの食品パッケージ前面栄養表示制度にニュートリレベル規定を導入するものである。.

の上 2026年4月14日, 保健省（Kemenkes）はこれに続いて独自の政令を発布し、, KMK 番号 HK.01.07/メンケス/301/2026, 大規模食品企業が販売するすぐに食べられる食品および飲料に栄養価表示ラベルを義務付ける。この政令は正式には ケメンケスウェブサイト.

二機関体制：BPOM対Kemenkes

ニュートリレベル規制は二重権限体制の下で運用されていることを理解することが重要です。それぞれの機関が食品業界の異なる分野を管轄しています。.

• BPOM 統治する 包装および製造された加工食品 小売店で販売

• ケメンケス 統治する すぐに食べられる食品および飲料製品 食品事業者が製造・提供する

この分割は意図的なものであり、インドネシアの保健法（UU No. 17/2023）は、分野横断的な政策の整合性を必要とします。包装食品製造分野の企業にとって、国内企業であろうと国際企業であろうと、, BPOM 従うべき主要な規制当局は、.

BPOM（インドネシア食品医薬品監督庁）の規制は現在、完全な法的効力を持つ前に、法務省との間で調整プロセスが進められている。.

インドネシアが今この規制を推進している理由

健康に関する統計データは、非常に説得力のある事実を物語っている。インドネシアは現在、糖尿病患者数が世界で最も多い国トップ5に入っている。.

インドネシア保健省のデータによると、約3100万人のインドネシア人が糖尿病予備軍、糖尿病患者、または1型糖尿病患者である。ランセット・リージョナル・ヘルス・ウェスタン・パシフィック誌に掲載された研究（20252023年には糖尿病の有病率が11.7%に達し、これは約2000万人に相当することがわかった。.

さらに驚くべきことに、, インドネシアにおける全死亡者数の731,300万人は非感染性疾患（NCD）が原因である。, 心血管疾患、脳卒中、腎臓病、糖尿病などを含む、 BPOM タルナ・イクラー氏。この数値は世界平均の70%を上回っています。. 

インドネシアの国民健康保険（BPJS Kesehatan）への財政的負担も加速している。2026年4月14日付のKemenkes公式プレスリリースによると、最も費用のかかる4つの疾病は、 BPJS これらは、過剰なGGL摂取と直接的に関連しています。腎不全だけでも、支出は2019年の2兆3200億ルピアから2025年には13兆3800億ルピアへと4001兆ルピア以上急増しました。.

これらの数字は、ニュートリレベルが単なる表示義務化の取り組みではない理由を説明しています。これは、国家的な健康危機に対する政府の直接的な対応なのです。.

導入スケジュール：企業が知っておくべきこと

この規制は段階的に導入されるため、インドネシアの食品・飲料業界で事業を展開するすべての企業は、それに応じて事前に計画を立てる必要がある。.

フェーズ1：まずは飲料から

BPOMと保健省は、 加糖飲料製品 初期段階では、その根拠は単純明快です。公開された試験データによると、過剰な糖分と脂肪の摂取量の大部分は、加糖飲料から来ていることが示されています。.

インドネシアには現在170万を超える食品・飲料業界の事業者が存在するため、市場全体で同時に展開することは現実的ではない。.

主要なタイムライン上のマイルストーン

• 2026年4月6日 BPOMが加工食品ラベルの栄養価表示に関する規制案に署名

• 2026年4月14日： 保健省が大規模食品事業者に対する強制的な政令を発布

• 現在から2026～2027年まで： 自主的な実施と教育期間

• 強制執行の対象となるもの： 法整備の完了に伴い、2027年以降、段階的な義務化が実施される見込みです。

プロのヒント: この自主的な移行期間は、実は戦略的な好機です。早期にこのラベルを採用した企業は、早期遵守への報酬として、BPOM（インドネシア食品医薬品監督庁）から「健康食品」認定マーク（tanda pangan sehat）を取得できます。.

飲料の糖分含有量基準値

保健省の政令では、ニュートリレベル制度に基づき、飲料製品の糖分含有量基準が具体的に定められています。以下は、すぐに飲める飲料の糖分含有量の内訳です。

• レベルA（濃い緑色）： 砂糖1グラム未満、または甘味料無添加

• レベルB（薄緑色）： 砂糖1～5グラム

• レベルC（黄色）： 砂糖5～10グラム

• レベルD（赤）： 10グラム以上の砂糖

これらの基準値は、認定された検査機関による試験に基づいており、市場全体における正確性と標準化を確保しています。飲料以外の食品における塩分および脂肪含有量の基準は、調和プロセスの一環として現在も最終決定中です。.

現在免除されているのは誰ですか？

ケメンケス政令は事業範囲に関して重要な区別を設けている。その初期段階では、この規制は ない 対象となるのは、零細・中規模の食品事業者です。つまり、伝統的な屋台（ワルテグ）、フードカート、小規模または簡素なレストランは、直ちにこの規制に従う必要はありません。.

KMK No. HK.01.07/MENKES/301/2026に基づく義務的要件は現在、以下に適用されます。 大規模食品企業 対象となるのは、大手飲料チェーン、大規模レストラングループ、フランチャイズ方式の食品サービス事業者などに限られます。これは、国内外を問わず、特にインドネシアで大規模な流通網やチェーン展開を展開している企業にとって、留意すべき重要な点です。.

ラベルはどこに表示しなければならないか？

ケメンケス政令に基づき、調理済み食品および飲料の栄養価表示ラベルは、消費者が直接触れる様々な接点に表示されなければならない。承認された表示チャネルは以下のとおりである。

・印刷版とデジタル版 メニュー 販売時点で

• 個々の製品パッケージ 小売店で販売可能な商品

• パンフレット、バナー、リーフレット マーケティング資料で使用される

• 電子商取引アプリケーションメニュー （食品配達プラットフォームやアプリを含む）

・その他、該当する消費者向け情報メディア

このマルチチャネル表示の要件は、現代の食品ビジネスの運営方法、特に食品配達アプリが主要な販売チャネルとなっているデジタルファーストのインドネシア市場における運営方法を反映している。.

プロのヒント: GoFoodやGrabFoodなどのデリバリープラットフォームを利用する事業者は、アプリのメニュー一覧にNutri-Levelラベルを表示する必要があるでしょう。これは、国内外を問わずすべての食品事業者がプラットフォーム管理ワークフローに組み込むべき、デジタルコンプライアンスの新たな要素となります。.

インドネシアにおける食品表示規制（BPOM）：より広い文脈

BPOMの栄養価基準規制は、孤立したものではありません。これは、インドネシアの食品市場で事業を展開するすべての企業が、地元資本か国際資本かを問わず、対応しなければならない、2026年までのインドネシア食品表示規制の広範な更新の一環です。.

2026年1月、BPOMは リリース 医薬品、伝統薬、健康補助食品、化粧品、加工食品の成分の原産地およびアルコール含有量の表示に関する別の規制案があり、施行後12ヶ月間の移行期間が設けられる。.

一方、インドネシアでは2024年末に、すべての食品および飲料製品に対するハラール認証が義務付けられ、国家ハラール法に基づき完全に施行された。これにより、国際市場への参入企業にとって、コンプライアンス遵守の要件がさらに一つ増えた。.

インドネシアにおけるすべての飲食事業者にとって重要なコンプライアンス上の考慮事項：

・栄養成分表示は現在、ほとんどの包装食品カテゴリーで任意ですが、2026年4月以降、ケメンケス政令により、大規模な飲料および調理済み食品事業者には義務付けられます。

• GGLの分類は以下に基づいています 事業者による自己申告, 認定された政府機関または民間研究所の調査結果によって裏付けられている

・ラベルはBPOMが承認した形式、色、文字（ADとそれに対応する色）に従う必要があります。

・すぐに食べられる食品事業者の場合、ラベルはデジタルメニューやデリバリーアプリの掲載情報など、規定されたすべての消費者向けメディアチャネルに表示されなければなりません。

・中小規模の食品事業者は現在、ケメンケス政令の適用対象外となっているが、規制の拡大に伴い、今後の動向を注視する必要がある。

・既に流通している製品については、強制的な施行が始まる前に移行期間が設けられる。

プロのヒント: 早めに現地の規制関連コンサルタントを起用しましょう。BPOMのコンサルテーション プラットフォーム また、HALOBPOM 1-500-533もビジネスに関するお問い合わせにご利用いただけます。.

インドネシアの消費財投資：市場機会

規制強化は市場の成熟を示す兆候となることが多く、まさに今回のケースがそれに該当する。インドネシアの国内企業にとっても、海外からインドネシアの消費財市場への投資を検討している企業にとっても、BPOM（インドネシア食品医薬品監督庁）の栄養成分表示規制は、商業的な転換点となる。.

インドネシアの食品・飲料市場は2024年に3097億米ドルに達し、2032年までに年平均成長率7.611兆3000億米ドルに達し、5544億米ドルに達すると予測されている。 クレデンス・リサーチ. 健康関連分野は、最も急速に成長しているサブセクターの一つである。.

インドネシア投資調整庁によると、インドネシアの食品産業への外国投資は2024年末までに34億6000万米ドルに達した。BKPM全体的な傾向としては、中間層の拡大、都市化の進展、食習慣の変化などが支えとなり、上昇傾向にある。.

Nutri-Levelの下で大きな商業的機会を提供するセグメント：

• 低糖飲料および無糖飲料： レベルAまたはBの評価を獲得したブランドは、当然ながらプレミアムな地位を確立するだろう。

• 機能性食品および飲料： クリーンな栄養表示で裏付けられた健康効果を謳う製品は、今後注目を集めるだろう。

• 改良された定番商品： 既存製品のGGL含有量を低減して再配置することで、新たな流通チャネルが開拓される。

• ヘルスケアテクノロジーおよび食品表示サービス： BPOM準拠、テスト、およびパッケージングのアップグレードをサポートする企業

BPOM（インドネシア食品医薬品監督庁）長官のタルナ・イクラー氏は、事業者に対し「より健康的な加工食品消費のトレンドを生み出す先駆者となる」よう明確に呼びかけ、規制を負担ではなくビジネスチャンスとして位置づけた。.

インドネシアは他のASEAN諸国と比べてどうなのか

インドネシアのこのアプローチは、この地域では目新しいものではない。2023年から包装済み飲料と作りたて飲料に義務付けられているシンガポールのニュートリグレード制度から直接ヒントを得ている。.

タイ、マレーシア、フィリピンはそれぞれ異なる程度で食品パッケージ前面への栄養表示を導入している。しかし、インドネシアの制度はその規模において特筆すべきである。人口2億8000万人以上、登録食品事業者数170万社以上を抱えるインドネシアでは、義務化が完全に実施されれば、市場への影響は甚大となるだろう。.

シンガポールのニュートリグレードや同様の地域システムに既に準拠している企業にとって、インドネシアのニュートリレベルの枠組みへの適応は比較的容易ですが、現地の規制登録や検査手順は異なります。.

食品・飲料関連企業が今すぐ行うべきこと

これは、ただ傍観するべき規制ではありません。インドネシアの食品・飲料業界で事業を展開する企業、地元の生産者、地域ブランド、あるいは市場に参入する国際企業など、あらゆる企業が、この移行期間を戦略的な準備期間として捉えることで恩恵を受けることができます。.

食品・飲料関連事業者向けの具体的な手順：

1. 現在の製品ポートフォリオを監査する BPOMのレベルAおよびB分類に関するGGL基準値との比較

2. 認定された検査機関による検査 インドネシアで製品の公式GGLコンテンツデータを取得するには

3. BPOMの公開協議プロセスに参加しましょう 規制が調和されている間は公式ルートを通じて

4. 計画パッケージとメニューの更新 特に飲料製品に関しては、強制施行に先んじて実施されている。

5. 処方変更の可能性を探る 製品の栄養プロファイルをレベルAまたはBのカテゴリーに合わせる

6. 公式を監視する BPOM Webサイト 最終決定された技術基準に関する公式プレスリリース

プロのヒント: インドネシア食品飲料協会（GAPMMI）は、規制策定における重要な利害関係者です。GAPMMIへの加盟または参加により、規制に関する最新情報や業界協議への早期アクセスが可能になります。.

インドネシアの加工食品規制：今後の展望は？

現在署名済みの草案は調整段階にあり、完全な強制規制はまだ公布されていません。しかし、方向性は明確であり、2026年におけるインドネシアの食品分野における規制活動のペースは加速しています。.

今後数ヶ月で注目すべきその他の動向としては、固形食品のGGL基準値の最終決定、法務省の審査後のBPOM改正規則の正式公布、そして義務化段階開始後の不遵守に対する公式罰則の導入などが挙げられる。.

シンガポールやその他のASEAN諸国で同様の制度の運用状況を注視してきた企業は、完全な強制施行がどのようなものかを既に理解している。世界第4位の人口を誇り、東南アジア最大の経済規模を持つインドネシアで先手を打つことは、稀有な先駆者となるチャンスとなる。.

要約：これがあなたのビジネスにとって重要な理由

インドネシア食品医薬品監督庁（BPOM）の栄養基準値規制は、近年のインドネシアの加工食品・飲料規制において最も重要な変化の一つである。深刻な公衆衛生データに裏付けられ、政府最高レベルの主導で推進され、実績のある地域システムをモデルとしているため、商業的にも大きな影響力を持つ。.

インドネシア市場で事業を展開している、あるいは参入を検討しているすべての企業にとって、メッセージは明確です。それは、制度を理解し、法令遵守のための計画を立て、制度によって生まれる製品改良やポジショニングの機会を探るべきだということです。. 

インドネシア市場は準備を重視し、この規制に取り組む企業は 早い, 受動的に対応するのではなく、アジアで最も活気のある消費市場の一つにおいて、持続的に成長していくための最適な立場に立つことができるだろう。.